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寻找记忆中年味十足的春节

丽水网 - 来源:丽水网-处州晚报  2018-02-06 15:03
〖作者:记者叶小孚通讯员杨慧霞应松贤 | 编辑:叶方美 | 责任编辑:马丽飞〗
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  逛庙会、尝小吃、看大戏……

  寻找记忆中年味十足的春节

  还记得满大街“爆米花”“糖葫芦”的吆喝声吗?还记得戏台上敲锣打鼓、台下观众拍手叫好的戏曲表演吗?还记得赶上庙会的春节是什么样子吗?

  随着时代的变迁,丽水的普通市民家庭祖孙三代人对庙会这个风俗逐渐淡忘,许多画面只能留存在陈年的记忆中。2月5日下午,市区左渠门社区开展新春看戏品年味活动,记者走进基层,一起去寻找那曾经熟悉的味道、声音和画面,感受记忆中年味十足的新春佳节。

  人们在活动现场争相品尝刚炸好的油豆腐。记者 兰雷伟 摄 

   手写春联,是一种文化的传承

  下午1点,在左渠门社区外的空地上,人声鼎沸,热闹非凡。在小吃摊的旁边,丽水市开明画院的书法家们正在现场为市民手写春联,人们把摊子围得密密实实。家住城西路的陆女士就是其中之一,听闻社区请来书法家为大家写春联,陆女士和女儿慕名而来,早早排在队伍前面,耐心等候。

  “真是写得太好了,三个福字分别用了三种不同字体,不愧是大师的作品。”陆女士经过等待求得两副对联和三张福字,满心欢喜的她难掩激动之情,赞不绝口。

  对于手写春联,陆女士可谓是情有独钟,这事还要从她的父辈说起。“我年轻的时候,街上没有春联卖,都是家里的长辈手写的。”陆女士说,父亲告诉她,春联象征着对新一年美好的期盼,在内容的选择和写法上都有讲究,“一家人一起想好内容,再由长辈来写,这是一件很温馨的事。”陆女士说,自家一直保持着过年写春联的习惯。后来,长辈们不再写了,自己就挑好寓意深刻的对子,到府前农贸市场附近请专人书写,以此来增添年味。

  现场为市民书写春联的开明画院顾问邱旭华老师说,与印刷的春联相比,手写春联让人觉得更加有诚意,更加吉祥,对许多家庭而言,这也是一种文化的传承。

  本土小吃,吃出小时候的味道

   现场大约50米长的街道一侧,摆满了各种各样的摊子,摊主们正紧张忙碌地张罗着,制作各种本土民间小吃,每个摊位前都排着长长的队伍。为了尝一口儿时的记忆,今年66岁的李献富和65岁的妻子楼美英两人排了许久的队伍,总算吃到了香甜可口的麻糍和喷香的油条,两人脸上露出了微笑。

 

  “从前只有过年的时候才吃得到。”李大爷说,这些本土小吃就是自己记忆中的春节味道,虽然当年平时也有卖,但他总是舍不得买。“那时候油条3分钱一根,但肉也只要6角3分一斤,吃顿饭只要2角钱,那时候的3分钱可值钱了。”

  在另一个小吃摊前,一位老爷爷正在制作爆米花。黑色金属容器在火炉上加热后,一头套在袋子里,然后在接头处一拉,“砰”的一声巨响,袋子里瞬间装满了爆米花,顿时吸引了不少大人小孩围观。

  这位老爷爷名叫王荣喜,今年71岁,他告诉记者,从1969年开始,他就开始捣鼓这个器械,专门在庙会上给孩子们制作爆米花,但是随着生活条件的改善,吃的人少了,于是他只好将这玩意收了起来。

  “以前是为了吃饱,只要一小罐玉米,就能炸出10倍量的爆米花。”所以,这个器械在从前还有一个有趣的名字,叫“粮食扩大器”。不仅如此,王大爷说,为了充饥,当年大米也用这个容器制作成“米胖”,还可以和番薯茎搅拌在一起,制成糕点食用。

  在现场驻足观看的青田人管草龙,眼睛里满是回忆。“以前过年,炸出来的爆米花掉在地上,孩子们都要捡起来吃。”管先生说,现如今生活水平好了,孩子们的零食也多了,想吃爆米花也可以用微波炉来制作,这玩意就派不上用场了,但小时候赶年会等爆米花和“米胖”的场景依然历历在目。

  庙会看戏,再也不是奢侈的事

  同一时刻,在社区中心内,台上的戏班成员正在表演经典的婺剧《翠花亭》,台下数十位观众看得津津有味。有的边喝茶边听戏,每当听到精彩的部分就会点头微笑。有的刚从外面拿了小吃,边吃边看,不亦乐乎。人群中不时传来拍手叫好声。虽然舞台是现代化的,但浓厚的看戏氛围,却仿佛让人穿越了时空。

  坐在最后一排的桑益顺老人可是一个老戏迷。今年86岁的桑大爷最爱看戏,身体好的时候,只要听闻丽水哪里有演出,不管多远都会赶过去。

  “过去看戏的机会很少。”说起看戏,桑大爷觉得这在过去是一件奢侈的事。早些年,一般只有在每年农历八月份秋收过后,才会有地方组织看戏,十里八乡的人们都往那地方涌,只是一来交通上不便利,二来交通成本也高。

  现在就不同了,人民生活奔小康,交通也便利了,看戏变得非常方便。为了丰富人们的精神生活,一些小城镇也经常请来戏班子给大家热闹热闹。桑大爷告诉记者,比如灯塔小区,年年都有戏看,他从不缺席。

  现在看戏更多的是一种情怀。桑大爷说,过去有几个缙云和金华的戏班子,自己特别喜欢,但随着年龄增长,这些戏班成员大多退休了,现在的戏班子有许多的新人,内容上他已看不太懂了,但那份感觉还在。

  

 

  

 

  

 

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